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Video Receta: Risotto de cebada

Propuesta atrevida combinando dos cereales el arroz rojo y la cebada en grano. Elaboraremos un risotto con la cebada en grano y el arroz rojo acompañará al plato. Acompañado de una salsa cítrica con frutas. Utilizar otros cereales en vuestros platos. ¡Os sorprenderá! Ingredientes: 100 gramos de arroz rojo 300 gramos de tofu Una cucharada […]

Cómo Cocinar los Cereales en Grano (con tabla para recortar y pegar en tu nevera)

Una de las consultas más habituales que tenemos es cómo cocinar los cereales en grano, cuáles necesitan remojo previo, cuál es su tiempo de cocción o cuál es la cantidad necesaria de líquido por cantidad de cereal necesarios para cocinarlos. Por eso os hemos preparado esta tabla resumen, para que tengáis siempre a mano esta […]

Video Receta: Risotto de cebada y tofu con arroz rojo y salsa cítrica

Propuesta muy atractiva y atrevida combinando dos tipos de cereales, la cebada y el arroz rojo acompañado de barritas de tofu y de una riquísima cítrica de mango y coco. Siguiendo la receta tradicional italiana de Risotto pero con nuevas texturas y aromas sugerentes. Ingredientes: • 100 gramos de arroz rojo • 300 gramos de […]

13 tips para reforzar las defensas

¿Padeces habitualmente dolor de cabeza, picor de garganta, malestar en general, digestiones pesadas? ¿Te salen herpes sin razón aparente, te resfrías con facilidad? Tal vez tengas un sistema inmunitario débil y te esté pidiendo a gritos un cambio de hábitos. Pero, ¿qué podemos hacer para fortalecer el sistema inmunológico? Una nutrición adecuada, unos hábitos de […]

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