Boloñesa Vegana servida con pasta integral

Ingredientes: 1/2 cebolla troceada 1 zanahoria en trocitos 1/2 tallo de apio en trocitos 250 g de tomate triturado 1 cucharada de aceite de oliva 150 g de soja texturizada El Granero Integral  400 ml de caldo de vegetales Sal y Pimienta al gusto Para servir: pasta integral, albahaca   Elaboración: En una sartén grande, […]