Receta: Berenjenas rellenas con cous cous y quinoa
Estas berenjenas asadas al horno están rellenas con cous cous y un toque del Supralimento Cúrcuma y Pimienta Bio de El Granero Integral, además de quinoa, frutos secos y pasas. Combinan estupendamente como acompañamiento a un guiso o estofado de seitán o simplemente como primer plato. Ingredientes: 4 berenjenas medianas ½ taza de cous cous […]
