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Azafrán: el nuevo aliado para el control de peso

Todos conocemos las propiedades culinarias del azafrán. Los estigmas de la flor del azafrán (Crocus sativos), de tono naranja intenso, confieren a nuestros arroces su tradicional sabor aromático y penetrante. La sabiduría popular lo ha empleado desde antiguo tanto en la cocina como en preparados de medicina tradicional para facilitar las digestiones. Hoy sabemos el […]

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