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Buddha Bowl Vegano con Arroz Integral

Ingredientes: 150 gramos de Arroz Integral El Granero Integral 120 gramos de Tofu El Granero Integral 80 ml de soja 1 zanahoria mediana 50 g de brócoli 8 tomates cherry 3 o 4 rabanitos Para aliñar el bowl: AOVE, sal y pimienta Elaboración: En primer lugar, cortar el tofu en cubos de aproximadamente 1×1 cm […]

Receta: Estofado express de alubias

Ingredientes: 1 bote de alubias blancas cocidas de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 paquete de seitán de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 taza de arroz integral de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 tomate maduro 1 puerro 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 trozo de alga kombu de cultivo ecológico […]

Receta: Arroz caldoso con soja texturizada

Receta que evoca a la memoria gustativa de las numerosas recetas de arroces caldosos. Elaborada en este caso con arroz integral, verduras, y la alga espaguetis de mar para resaltar su sabor, también añadimos un aporte proteico con la soja texturizada que previamente deberá estar hidratada. Un plato muy completo para el invierno. Ingredientes: 150 […]

Video receta: Calabacines rellenos con algas

Calabacines rellenos con un cereal, el arroz integral, combinado con algas, en este caso con alga kombu. Siempre que utilicemos algas previamente dejar en remojo la noche anterior. Plato rico en nutrientes y minerales. Un plato que podemos preparar con antelación de un día para otro y simplemente luego darle un toque de horno y […]

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