Ingredientes (Para 1 persona)

1 taza de espinacas baby.

1 taza de bebida vegetal de avena o almendra sin azúcar.

½ plátano maduro.

1 cucharada de Moringa Bio El Granero Integral.

½ cucharada de sirope de ágave bio El Granero Integral o 1 dátil Medjool (deshuesado).

Elaboración

Para que el batido quede bien fresquito recomiendo que todos los ingredientes, excepto la moringa y el sirope de ágave, estén recién sacados del frigorífico.

Colocamos las hojas de espinaca baby dentro de la jarra de nuestra batidora y añadimos la taza de bebida vegetal (podemos escoger la que más nos guste, aunque recomiendo de avena o almendra sin azúcar añadido). Batimos hasta que casi todas las hojas de espinaca se hayan triturado.

A continuación añadimos el plátano troceado y la cucharada de Moringa Bio de El Granero Integral y trituramos muy bien hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.

Probamos y si queremos que nuestro batido tenga un toque más dulce podemos añadir media cucharada de sirope de ágave o un dátil Medjool deshuesado.

Servimos recién hecho y, ¡a disfrutar de un batido verde refrescante, lleno de nutrientes y con un alto contenido en hierro!

Receta y fotografías de Gemma González, Cinnamon Girl.