Brochetas con Vegan Cheesee

Ingredientes:

– para la salsa barbacoa:

Elaboración

Cortamos todos los ingredientes necesarios para nuestras brochetas; primero cortaremos la berenjena y la dejaremos en agua y sal para que pierda el punto amargo mientras troceamos el resto de ingredientes.

Montamos nuestras brochetas alternando los diferentes trozos: sandía, piña, quesos veganos, etc.

Cocinamos en una parrilla (o en barbacoa si tenemos) agregando un chorrito de aceite de oliva y sal.

Disfrutamos acompañando de la salsa barbacoa si lo deseamos.

 

Receta y fotografías de Gemma @cinnamongirlbcn.

Suscríbete a nuestra newsletter Y no te pierdas nada

Lorem ipsum dolor sit, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Suscríbete a nuestra newsletter