Curry de verduras
El curry de verduras es una guarnición perfecta. Un plato sabroso que puedes acompañar con otros ingredientes. Ingredientes: 1 cebolla. 1 trocito de jengibre rallado. 1 tomate pera. 2 dientes de ajo. Aceite de coco o de oliva. Verduras al gusto: coliflor, judías, zanahorias, patata… 1 vaso de caldo de verduras (brick). 1 taza de […]
Crema de zanahoria thai con jengibre
Ingredientes: (Para 4 personas) 1 puerro 6 Zanahorias grandes 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 Diente de ajo 1/2 litro de bebida vegetal al gusto 1 cucharada de Cúrcuma de Pimienta El Granero Integral Pimienta al gusto 2 cucharaditas de Sal El Granero Integral Jengibre en Polvo El Granero Integral (al gusto) Semillas de Cáñamo Pelado El Granero Integral para […]
Cremoso de verde de trigo con setas
Ingredientes: 2 puerros con la parte verde 3 patatas 200 gr de setas variadas 1 cucharadita de Verde de Trigo bio de El Granero Integral 1 diente de ajo Agua Sal marina Pimienta Aceite de oliva
Crema de boniato
Con la llegada del frío lo que más apetece es un plato que nos caliente y reconforte, como la crema de boniato con un toque de jengibre, cúrcuma y pimienta que os propongo hoy. El boniato aporta un sabor dulce y una textura deliciosa a esta receta y contrasta de maravilla con el matiz chispeante […]
Crema de setas para reforzar las defensas
Ingredientes: 1 cucharada sopera de Alimento Funcional INM Bio (con setas en polvo Shiitake, Maitake y Reishi, además de Camu Camu) de el Granero Integral ½ pastilla de Caldo Vegetal con Miso Bio de El Granero Integral 300 g de setas variadas 1 puerro 1 patata grande o 2 pequeñas 700 ml de agua Aceite […]
Sopa de trigo sarraceno y verduras
Ingredientes: 160 g de Trigo Sarraceno Bio de El Granero Integral 320 ml de agua 1 cucharada de Alimento Funcional INM de El Granero Integral 50 g de judías verdes cortadas a tiras finas 1 cebolla tierna cortada fina 100 gr de setas cortadas finas (champiñón, shiitake, etc) 1 zanahoria cortada a tiras finas […]
Pesto vegano
Ingredientes: 3 cucharadas soperas de Levadura Nutricional Bio de El Granero Integral 40 gramos de hojas de albahaca fresca lavada ½ vaso de agua 1 cucharadita de sal 25 gramos de piñones 25 gramos de anacardos Ajo en polvo al gusto 50 ml de aceite de oliva virgen extra 3 tomates maduros triturados Aceitunas negras […]
Crema de setas, amaranto y almendras
Ingredientes: 2 cucharadas soperas de Aceite de Coco para Cocinar Bio de El Granero Integral 35 gr de Copos de Amaranto Bio de El Granero Integral 2 cucharadas soperas de Crema de Almendras Bio de El Granero Integral 1 y ½ cucharada de Alimento Funcional INM Bio (con shiitake, maitake, reishi y camu camu) de […]
Sopa de calabaza y boniato
Esta sopa es mi favorita para disfrutar durante los meses de frío porque es muy reconfortante y sana. Me encanta ese punto dulce que tiene y lo cremosa que queda gracias a un ingrediente que se ha convertido indispensable en mi cocina: la leche de coco en polvo bio de El Granero Integral. Una de […]
Gazpacho de cerezas
Ingredientes: 200 g de cerezas 2 tomates ½ pepino ½ diente de ajo ½ de cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre de manzana de cultivo ecológico de El Granero Integral Una pizca de sal marina Preparación: Lo primero lavar bien la fruta y verdura ya que no la […]
